מי שמכיר בחיפה את פונדק הדוב, אותו פאב מיתולוגי שנוהל על ידי האחים לבית שפר, והיה מוסד חיפאי ותיק, מקור מעולה לאלכוהול משובח ואוכל אדיר.
המקום עדיין עומד על מקומו אבל השפרים כבר לא שם, הם ברמת ישי ופתחו את Scheffers beer garden, ביסטרו קטן שמחזיק יינות בוטיק, בירות בוטיק ואוכל בהתאם.
לאוהבי הז'אנר הביסטרואי, זה בהחלט מקום טוב להיות בו.
חגי ושחר יודעים לקבל אורחים והצוות שלהם מעולה!!!!
תגידו להם ששלחתי אותכם.
היום בבראנץ' במלון הסקוטי בטבריה שהיה מצויין פתחתי לשימחתי ולשמחת חברי לשולחן את פטיט סירה ספיישל ריזרב 07 של יפתחאל, איזה יין כייפי, שהה בחבית 24 חודש, אבל ויתר על טעם העץ, אף של פירות בשלים וטעמים של חמאה, קפה, טויסט של קליה ותותים של פעם.
אחד היינות האהובים עלי, היין לא מסונן והשאיר משקעים נדיבים וצבע בבורדו עמוק את הכוס ואת לשון השותים.....
היין עכשיו עוד לא בשיאו אבל שתי בהחלט, גם לאחר שעמד שעה פתוח הוא היה מבריק!
מומלץ!!
הירשם ל-
תגובות לפרסום (Atom)
יין נשי בגולן
נשים יינניות זה לא דבר חדש בעולם, בארץ יש עוד הרמת גבה למרות שיש ולא מעט נשים יינניות, כמה מהן בעלות יקב משלהן? לא הרבה, אפשר להזכיר את צי...
-
תשתחררו ממה שאתם מדמייינם לעצמכם שמישהו אומר לכם סעו לעוספיא לאכול, נכון שיש שם פיתות נהדרות מלאות כל טוב, וכנאפה ובקלאווה, אבל יש שם אוכל ...
-
הרבה עבר ב 67 השנים האחרונות על ארון המשקאות של סבא, כולם זוכרים את יין העצמאות, יין הפטישים המצויין שהיה מרדים כל ילד ברגע שהיו פותחים את ...
-
כמויות היין שמוצאות לשוק טרום חג פסח הן אסטרונומיות, החל ב 4 במאה, יינות שולחן כאלה שלא עוברות אצלי את סף הבית וסליחה על הפלצנות וכלה במפל...
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה